양배추 당근 식사대용(2인분)

재료 ; 양배추1/4통, 당근크기에 따라 반개나 한개, 달걀2개, 소금 후추 약간

 

재료 준비 ; 양배추 깨끗하게 세척해서(물에다 5분정도 담가놓는다,바쁠때는 간단하게) 슬라이서로 채쳐놓는다.

                  당근도 똑같이 채친다(xo슬라이서 이용) 

 

조리법 ; 1. 후라이팬에 기름 살짝 두르고 채썬 당근볶다가 양배추도 같이 볶는다 이때 소금 후추 톡톡

              2. 달걀2개를 풀어놓는다.

              3-1, 어느정도 숨이죽어 볶아지면 풀어놓은 달걀을 넣어서 같이 섞으면서 익힌디. (크게 한장)

              3-2  아니면 볶아진 양배추 당근을 2등분해서 가운데다 풀어진 달걀을 넣어서 익힌다 (2장)

 

ps ; 식빵으로 토스트할때도 이용할수 있다,