전체 글44 두부 느타리 탕수 재료; 두부1모 느타리나 새송이 버섯 한줌, 다진파 1T,청양고추 홍고추 약간 식용유 감자전분 간마늘1/2T소스;저염간장2T, 식초2T, 원당2T,물2T, 굴소스1/2T, 2024. 8. 31. 오트밀 들깨 감자 죽 재료; 감자1개, 오트밀 반컵, 표고 2개 양파 반개, 배추2장, 마늘1T, 들기름1T, 들깨가루 5T, 물1L 맑은장국재료준비; 감자와 표고1개 양파는 깍뚝썰기, 배추를 작게 썰기, 오트밀은 물1컵넣고 믹서에 갈아놓기 조리법; 물에 썰어놓은 야채와 마늘을 넣고 끓이다가 오트밀 갈아놓은거 마저 넣고 감자가 푹 무를 때 까지 끓인다 마지막에 들깨가루 첨가해서 농도 맞춰가면서 끓여준다. 취향에 따라 수제비를 미리 익혀서 넣어 먹어도 된다. 2024. 8. 30. 계란 순두부 탕 재료; 풀무원 순두부 1봉지 달걀3~4개, 물 3컵, 맑은장국 국간장 섞어서 파2T,마늘1/2T 참기름 약간 조리법; 물에 간장 마늘넣고 끓으면 순두부떠넣고, 계란물 풀어서 끓으면 참기름 한방울 2024. 8. 30. 수제비 재료; 밀가루 2컵(250g정도) 물 3/4컵(140ml), 식용유1T, 소금1t 호박약간, 감자1개 양파 약간,당근 색내기용 마늘1T멸치다시; 멸치50g, 다시마 한쪽, 물 2L 20분정도 끓인다양념; 맑은장국이나 국간장 소금조리 준비; 밀가루 반죽을 해서 냉장고에 1시간이상 숙성한다 전날밤에 냉장보관 야채썰어 준비한다,조리방법; 준비해놓은 멸치다시국물에 감자를 넣고 끓어오르면 밀가루 반죽을 얇게 떠서 넣고 이때 남은 야채와 마늘1T도 같이 넣는다. 팁; 매운것을 좋아하면 청양고추도 맛을 내기도 한다. 2024. 8. 30. 이전 1 2 3 4 ··· 11 다음